Avainsana: aamiainen 1 / 3
Olen muutaman kerran ostanut kaupasta valmista Urtekramin punajuurilevitettä, joka on kyllä herkullista. Ajattelin kuitenkin itse kokeilla samantyyppisen levitteen tekoa, ja kyllä kannatti. Tämä on niin herkullista Levite ei…
Nyt näyttävät erilaiset kasvismaidot olevan kuuminta hottia. Muutama vuosi sitten teinkin mantelimaitoa itse, ja ajattelin samalla periaatteella kokeilla maitoa gluteenittomasta kaurasta. Tähän itsetekemiseen on pari hyvää syytä. Kaupasta…
Vaihtelua aamiaiseen saa vaikkapa näillä gluteenittomilla pannareilla. Kaakao antaa mukavan värin ja nämä voi makeuttaa omaan ruokavalioon sopivalla makeutuksella. Pannarit kannattaa tarjoilla heti esim. vaahdotetun voin tai tuorejuuston…
Lähes joka aamu tulee syötyä kananmunaa jossain muodossa. Uppomunat sopivat hyvin kiireettömään aamuun, jolloin on aikaa hieman värkkäillä. Helppoja nämä munat kyllä ovat ja valmistuvat muutamassa minuutissa, mutta…
Verigreippi on yksi lempihedelmistäni. Ei niin makea ja hieman jopa karvas sitrushedelmä sopii hyvin raikastamaan kookosmaitoon tehdyn chia-vanukkaan. Annostele hedelmää ja vanukasta erilaisiin tölkkeihin valmiiksi esimerkiksi välipalaksi töihin…
Juuresteema jatkuu eli suuren suosion saaneen juuresleivän innoittamana tein erittäin maukkaita lantturieskoja. Gluteeniton ja vähähiilarinen rieska on hyvä aamiainen tai iltapala. Kerralla kannattaa vaikka tuplata resepti ja laittaa osa…
Tämän vuoden kuumin leipätrendi tulee olemaan juuresleipä eli tässä esimakua gluteenittomasta, maidottomasta ja vähähiilarisemmasta versiosta. Tuli muuten erittäin maukasta ja tämä leipä on ruokaisaa jos mikä. Kannattaa tehdä…
Lasten teki mieli muroja, jotain rouskuvaa ja maistuvaa maustamattoman jogurtin sekaan. Kaapissa minulla oli joulusta jääneitä pehmeitä taateleita ja gluteenittomia tattarihiutaleita, joten päätin tehdä niistä jonkin sortin granolaa…
Välillä tekee mieli rouskuttaa oikein kunnon näkkäriä, joten sitä tarvetta varten piti kehittää toimiva gluteeniton ja vähähiilarinen resepti . Reseptin pohjana on jo aikaisemmin kehittämäni siemennäkkäri. Korvasin siemenet…
Muutama sitruuna odotti käyttöä hedelmäkorissa, joten johonkin ne oli käytettävä. Kaapista löytyi luomu kookosmaitoa ja tietysti Chian-siemeniä. Olin myös ostanut yhden granaattiomenan, joka kruunasi tämän herkullisen sokerittoman (ei…