Muutama päivä sitten ostin purkin Spirulina-jauhetta, joka on tehty mikroskooppisesta makean veden levästä. Spirulina sisältää proteiinia 64,2 g/100 g, B-vitamiineja, fosforia, magnesiumia, rautaa, kaliumia,sinkkiä ja mangaania eli on oikeaa super foodia. Sallittu annostus on 1 tl päivässä ja se kannattaa nauttia esim. smootiehen sekoitettuna. Makustelin miltä vihersmoothie voisi maistua ja päädyin näihin raaka-aineisiin:

2 annosta

1 iso tai 2 pientä avocadoa
1 verigreippi
2,5 dl luomu kookosmaitoa
1 tl Spirulina jauhetta
runsas kourallinen baby pinaatin lehtiä

Smoothien voi aivan hyvin valmistaa myös sauvasekoittimella, jossa ei omista smoothieblenderiä. Itse tein tämän sauvasekoittimella ja annostelin raaka-aineet 1 l vetoiseen kannuun.

1. Purista greipistä mehu sitruspuristimella ja kaada kannuun.
2. Halkaise ja irrota avocadoista hedelmäliha ja lisää greippimehun joukkoon.
3. Pese baby pinaatin lehdet ja lisää mehuun kookosmaidon ja spirulinan kanssa.
4. Survo tasaiseksi.
5. Annostele vaikka pulloon, jonka voit ottaa töihin mukaan välipalaksi tai nauti aamiaiseksi.

smootie ainekset