3 luomu munaa
1,5 dl intiaanisokeria
150 g voita sulatettuna
2,5 dl speltti puolikarkeita vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl rouhittua suklaata

1. Sulata voi.
2. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi.
3. Yhdistä kuivat aineet.
4. Lisää voisula ja jauhot vuorotellen muna-sokeriseokseen.
5. Kääntele rouhittu suklaa viimeiseksi taikinaan.
6. Annostel muffinssivuokiin (tulee n. 15 kpl pienempää mallia).
7. Paista 200 asteessa n. 15 min. 8. Koristele jäähtyneenä esim. sulalla suklaalla.

Suklaat