Tag: vadelma

vadelmapiiras

Vadelmapiiras

Tämä piirakka syntyi ilman mitään etukäteissuunnittelua luottaen siihen, että kaapista löytyvät kaikki tarpeelliset raaka-aineet. Tänä kesänä on ollut ja vieläkin on paljon vadelmia saatavilla, joten niitä riittää vielä…

vadelmatartaletit

Raa’at vadelmatartaletit

Enpä olisi uskonut, että teen koskaan raakoja, gluteenittomia, sokerittomia ja maidottomia tartaletteja. Niitä näistä nyt kuitenkin tuli. Kaikki kunnia Foodinin kookosmannalle, joka pitää pohjan tukevasti koossa ja antaa…

kookosmanna

Mustikkaherkut

Kun ensin käy mustikkametsässä ja sitten innostuu siivoamaan kaappeja, saattaa lopputuloksena olla jotain aivan älyttömän herkullista. Kaappien uumenista löytyi purkillinen ihanaa Foodinin kookosmannaa, joka on kivimyllyssä kookoksista jauhettua pehmeää…

kurpitsaleivos

Herkkupalat

Pieni ja hieman makea herkkupala ystävänpäivään. Paahdetuista kurpitsansiemenistä tulee herkullinen ja eksoottinen maku näihin gluteenittomiin pikkuisiin herkkupaloihin. Varoitus! Näihin tulee himo eli jos näitä haluaa säästää, niin pitää…

paleopizza3

Kaunis pizza

Olen jo monta päivää pyöritellyt tätä reseptiä mielessäni. Mielikuvissani olen haaveillut kauniista ja erilaisesta gluteenittomasta pizzasta, jossa yhdistyy juuston suolaisuus ja vadelmien makeus. Pähkinät tuovat mukavaa rouheisuutta ja…

vadelmasuklaaraakakakku

Suklaa-vadelmaraakakakku

Äitini täytti jälleen vuosia ja pienissä juhlissa perheen kesken päätin tarjoilla jokaisen ruokavalioon sopivaa gluteenitonta, pähkinätöntä ja maidotonta suklaa-vadelmaraakakakkua. Pohjaan käytin itselleni uutta tuotetta eli suomalaista hamppurouhetta, joka…

valkosuklaamoussekäsi

Valkosuklaamousse

Kaapista löytyi joskus YesDelistä tilaamani sokeriton Torrasin valkosuklaalevy, joka on paljaaltaan syötynä aivan liian makeaa minun makuuni. Oikeastaan tämän reseptin kehittely lähti ihan siltä pohjalta, että halusin saada…

vadelmakakku

Raaka vadelmatorttu

Tämän reseptin kehitin ajatuksella mehevä raakakakku, jossa ei ole niin paljon sokeria (hunajaa, taateleita, kuivattuja hedelmiä) ja joka olisi myös pähkinätön. Hyvin onnistui mielestäni ja on kyllä vaivaton…