Tag: pääruoat Page 2 of 6

kanasalaattilautanenkuva

Kana-pekonisalaatti

Täyttävä ja näyttävä salaatti, jonka kruunaa kurpitsansiemenöljy. Kurpitsansiemenöljy on erittäin tumman vihreää ja maultaan ihanan pähkinäistä. Öljy puristetaan paahdetuista Styrian-kurpitsansiemenistä. Se soveltuu parhaiten salaatinkastikkeeksi ja öljy kannattaa lisätä…

kanapastakuva

Gluteeniton kana-pekonipasta

Eipä sitä juurikaan tavallista pastaa kaipaa, kun markkinoilla on aivan mahtavia gluteenittomia ja vähähiilarisia vaihtoehtoja, kuten tämä luomu mustapapuspaghetti. Tällä kertaa teki mieli tehdä kermaisen täyteläistä kanapastaa, jossa…

kaalisoppakuvakaksi

Kaalikeitto

Lämmittävä ja pehmeä kaalikeitto sopii hyvin arki- tai pyhäruoaksi näin sydäntalvella. Vähähiilarinen keitto pitää nälän loitolla, koska siinä on makua antamassa rasvaista tuorejuustoa ja proteiinipuolesta  pitää huolen luomujauheliha….

salaatti

Lohisalaatti

Teen tätä salaattia ainakin kerran viikossa ja tämä on aivan loistava iltaruoka esimerkiksi kunnon treenin jälkeen. Salaatti ei ole ainoastaan hyvää vaan myös terveellistä ja kaunista katsella. Täyttävyyttä…

Chorizopannu

Punainenpannu

Tilasin luonnonmukaisesti viljeltyä punaista quinoaa eli kvinoaa ja ihastuin heti. Kvinoa ei ole aivan vähähiilarinen, mutta silloin tällöin aivan loistava gluteeniton lisuke ja riisin korvike. Punainen kvinoa on…

Kyssäkaalilaatikko

Jauhelihalaatikko

Perinteisen jauhelihalaatikon voi tehdä myös ilman perunaa. Kaupoissa on vielä hyvin saatavilla kyssäkaaleja, jota käytin tässä reseptissä. Kypsymisaika on pidempi kuin perunalla eikä kyssäkaali mene ihan niin mössöksi…

Kalaa ja ranuja

Fish and chips

Tässä gluteeniton ja vähähiilarinen resepti paneroidusta turskasta ja lantturanskalaisista. Upposi ainakin meillä jokaiselle. Tekeminen tosin vie hieman enemmän aikaa kuin kalapuikot ja pakasteranut uuniin laittamalla, mutta maku ja…

parmesanturska

Turskaa Parmesan-juustolla

Tässäpä helppo, maukas ja suhteellisen nopea kalaruoka. Lisukkeeksi kannattaa ehdottomasti tehdä kermassa haudutettua punajuurta, jota saa erittäin edullisesti tähän aikaan vuodesta.  Jos teet punajuurilisukkeen, niin aloita sen tekeminen…

intialaista kalaa

Intialainen kala

Helppo, nopea ja maukas kalaresepti alkaneen viikon kunniaksi. Lisukkeeksi kannattaa tehdä kukkakaaliriisiä ja sesamin siemenistä tehtyä Acharia. 6 kpl turskan selkäfileitä (100 g/kpl) suolaa 1 rkl kookosöljyä 1…

paleopizza3

Kaunis pizza

Olen jo monta päivää pyöritellyt tätä reseptiä mielessäni. Mielikuvissani olen haaveillut kauniista ja erilaisesta gluteenittomasta pizzasta, jossa yhdistyy juuston suolaisuus ja vadelmien makeus. Pähkinät tuovat mukavaa rouheisuutta ja…