Avainsana: lisukkeet 1 / 4
Nyt on jälleen näiden oranssien ja makeiden hedelmien aika. Persimon/kaki/sharon on kotoisen alunperin Kiinasta, mutta sitä viljellään nykyään muuallakin. Näitä hedelmiä saa myös luomuna esim. S-ryhmän kaupoista ihan…
Olen muutaman kerran ostanut kaupasta valmista Urtekramin punajuurilevitettä, joka on kyllä herkullista. Ajattelin kuitenkin itse kokeilla samantyyppisen levitteen tekoa, ja kyllä kannatti. Tämä on niin herkullista Levite ei…
Onnekseni olen nyt muutamaan otteeseen löytänyt metsästä ihania kantarelleja. En ole kovinkaan kokenut sienestäjä, mutta tunnistan nämä keltaiset ihanuudet ja joitain tatteja. En myöskään ole tehnyt sienistä paljon…
Baba Ghanoush on osa Lähi-Idän meze-pöytää, mutta se sopii erittäin hyvin myös suomalaisen grillipöydän lisukkeeksi tai kasvisten dippailuun. Munakoisotahna on gluteenitonta ja vähähiilarista ja ennenkaikkea erittäin herkullista. Jos…
Hauskat ja maukkaat lohirullat sopivat vaikka evääksi tai iltanaposteluun. Täytteitä voi vaihdella oma maun ja ruokavalion mukaan. Nämä syntyivät raaka-aineista, joita kaapista sattui löytymään. 150 g loimulohta 5…
Aivan loistava syksyinen arkiruoka, jonka tekoon menee puolisen tuntia. Ruusukaalit ovat parhaimmillaan, kun ne kypsentää pannulla runsaassa voissa. Ylikypsäksi höyryttämisen kannattaa unohtaa näiden pienten kaalien kohdalla. Reseptistä riittää…
Mansikkaa voi syödä myös salaatissa. Suolainen halloumi-juusto ja makea mansikka sopivat ihanasti yhteen. Tämä salaatti on hyvä lisuke vaikka grillatulle kanalle. Ainekset 1 kerä tai pussi rapeaa salaattia…
Viime syksynä tein vähäsokerista puolukkahilloa, jossa hyytelöimisessä käytin Chian-siemeniä. Nyt kun näitä mansikoita saa, niin päätin kokeilla samaa mansikkahilloon. Mansikat ovat itsessään niin makeita, etten lisännyt tähän mitään…
Tämän reseptin myötä olen menettänyt hortoilu-neitsyyteni (hortoilu=villivihannesten kerääminen ja syöminen). En vielä uskaltanut ihan tuntemattomien kasvien kimppuun käydä vaan aloitin kaikkien tuntemasta nokkosesta. Nokkonen on erittäin ravinteikas kasvi,…
2 rkl Vital- teesekoitusta, Foodin 8 dl vettä 2 rkl palmusokeria, Foodin 2 luomu sitruunaa 2 luomu appelsiinia tuoretta minttua 1. Hauduta tee 70 asteisessa vedessä voimakkaaksi ja…