Tag: jälkiruoka Page 1 of 8

taatelikakkukattaus2017

Gluteeniton taatelikakku

Joulun juhlakauden herkuttelun avaa taatelikakku. Tässä reseptissä en ole käyttänyt lisättyä sokeria ja rasvana on luomu neitsytkookosöljy. Kookosöljyn tilalla voi käyttää myös voita, mutta silloin resepti ei ole…

vadelmapiiras

Vadelmapiiras

Tämä piirakka syntyi ilman mitään etukäteissuunnittelua luottaen siihen, että kaapista löytyvät kaikki tarpeelliset raaka-aineet. Tänä kesänä on ollut ja vieläkin on paljon vadelmia saatavilla, joten niitä riittää vielä…

mustikkapiirakka

Gluteeniton mustikkapiirakka

Voimme tänäkin vuonna olla kiitollisia runsaasta mustikkasadosta, jonka luonto meille tarjoaa. Kehotankin kaikkia menemään metsään keräämään näitä Suomen superfoodeja, joista saa niin monenlaista herkkua. Mustikkapiirakka on jokakesäinen klassikko…

kookosmanna

Mustikkaherkut

Kun ensin käy mustikkametsässä ja sitten innostuu siivoamaan kaappeja, saattaa lopputuloksena olla jotain aivan älyttömän herkullista. Kaappien uumenista löytyi purkillinen ihanaa Foodinin kookosmannaa, joka on kivimyllyssä kookoksista jauhettua pehmeää…

ananaskakkulautasellakuva

Ananaskeikauskakku

Tämä resepti syntyi niin ex tempore, että unohdin kirjoittaa ainesosien määrät ylös. Nyt reilu viikko tämän gluteenittoman kakun tekemisestä, joudun hieman kaivelemaan muistiani oikeista suhteista, mutta eihän tämä…

gluteenittomat kaurakeksit

Hunajaiset kaurakeksit

Nämä gluteenittomat ja maidottomat kaurakeksit saavat makeutensa ihanasta luomuhunajasta. Kaurakeksit ovat maailman helpoimpia leivonnaisia, joita pienet harjoittelevat leipuritkin osaavat tehdä. Tässä siis hieman terveellisempi vaihtoehto kokeiltavaksi. n. 20…

kiivijädetylhäältä

Kiivi-banaanijäätelöt

Nämä mehujääpuikot ovat maidottomia, gluteenittomia eikä niissä ole lainkaan lisättyä sokeria ja vain kahta ainesosaa. Ihanan raikkaita hellepäivän virkistäjiä. 2 luomubanaania 4 kpl kiiviä (luomuna, jos löytyy) 1….

sitruunajäätelö

Sitruunajäätelö

Muutama luomusitruuna odotti vanhentumista keittiön pöydällä ja lapset toivoivat jäätelöä viikonlopun herkutteluun. Kuopus kylläkin nyrpisti nenäänsä ajatukselle sitruunajäätelöstä, mutta mieli muuttui kun pääsi sitä maistelemaan.  Taisi tokaista äidin…

mustikkajädetlautasella

Mustikkajädet

Jäätelökesä lähestyy ja nyt on hyvä tehdä lapsille valmiiksi pakkaseen näitä huippuhelppoja ja maukkaita jäätelöpuikkoja. Ei lisättyä sokeria tai mitään muutakaan turhaa. Ihanan aidot maut. Näissä saattaa olla…

äitienpäivä2016kuva

Suklaa-aprikoosiraakakakku

Kehitin tämän reseptin ihan itseäni varten. Tällainen on kakku, josta voisin syödä palasen äitienpäivänä hyvillä mielin. En ole koskaan ollut mikään kermakakkujen ystävä, mutta moussemaiset kakut ovat mieleeni….