Näissä rouskuu pellavarouhe ja kaakaonibsit.

100 g tummaa suklaata (min. 70% kaakaota)
2 luomumunaa
100 g luomuvoita
0,5 dl kookospalmusokeria
1 dl mantelijauhoja
0,5 dl 24h Valo paahdettu ja rouhittu pellavaa
0,5 tl Bourbon vaniljaa
0,5 rkl raakakaakaojauhetta
0,5 dl kaakaonibsejä
1 tl psyllium jauhetta

1. Sulata voi ja suklaa kattilassa ja sekoita sekaisin.
2. Sekoita voi-suklaaseokseen muut aineet.
3. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun pieneen vuokaan (esim. 20 cm x 20 cm).
4. Paista 180 asteessa n. puoli tuntia.