Page 2 of 32

brownielasilautasella2018

Gluteenittomat ja maidottomat suklaabrowniet

Suklaa on taivaallista. Mitä tummempaa sen parempaa. Suklaalakko on minulle aika vieras käsite ja suonkin itselleni pari palaa tummaa suklaata tai raakasuklaata päivittäin. Näissä brownieissa on juuri sopiva…

tulppaanitmaljassa2018

Nainen, elätkö puutteessa?

Hiukset tippuu päästä, hengästyttää, väsyttää, uni on katkonaista, levottomat jalat vaivaavat öisin, turvottaa, mikään ei huvita, limakalvot kuivuvat, palan tunne kurkussa häiritsee, uuvuttaa, sydän muljahtelee, lihakset ovat kireät…

kokonainentiikerikakku2018

Gluteeniton ja maidoton tiikerikakku

On tämä leipominen vaan niin mahdottoman mukavaa ja rentouttavaa. En oikein tiedä mikä tässä kiehtoo, mutta suosittelen meditatiivista leivontaa kaikille. Laitetaan tässä nyt sitten klassikko uusiksi. Taikinasta tulee…

neilikat2018

Katkeruus ei kanna

Maailma on julma näyttämö, jossa päivästä toiseen esitetään jännitysnäytelmää nimeltään Elämä.  Koskaan ei voi olla varma juonenkäänteistä eikä milloinkaan voi tuudittautua siihen, että jokin olisi ikuista. Kaikki on…

päärynäpiirakkakattaus2018

Gluteeniton ja maidoton päärynäpiiras

Tulipa mehevä ja maukas päärynäpiiras. Aivan loistava viikonlopun kahvipöydän  rikastuttaja. Säilyi todella hyvin myös yön yli ja tuntui, että vain mehevöityi entisestään. Tein piirakan pienehköön Iloleipurin irtopohjaiseen piirakkavuokaan, joka on…

bliniläheltä2018

Gluteenittomat ja maidottomat blinit

Idea näihin blineihin lähti siitä, että löysin pakastimesta joulusta jääneen purkin kirjolohenmätiä. Nythän taitaa muutenkin olla blinikausi kuumimmillaan. Päätin siis tehdä oman versioni gluteenittomista ja maidottomista blineistä, jotka…

Ruusu2018

Hämmentävä Hashimoto

Huom! Lukeminen omalla vastuulla. Minulla ei ole lääketieteen koulutusta. Kirjoitan vain omista kokemuksistani ja pyrin käyttämään lähteinä luotettavien tahojen artikkeleita. Blogiini ei saa viitata lääketieteellisenä totuutena, mutta kirjoituksiani…

kukkakimppu2018

Aivosumua havaittavissa

Olen miettinyt tämän artikkelin kirjoittamista jo hetken, mutta aina keksinyt jotain parempaa tekemistä tilalle. Nyt kuitenkin minulla on tarve kirjoittaa ja pukea sanoiksi viimeisen yhdeksän kuukauden piinan, jonka…

Piparitaikina2017

Gluteenittomat piparit

Olen aina tykännyt leipoa pipareita, mutta ne eivät kuulu mitenkään erityisesti himoitsemiini jouluherkkuihin.  Paistuvien pipareiden tuoksu tuo kyllä ihanaa joulutunnelmaa ja saahan niistä aivan ihania kuvia. Kehittelin oman…

taatelikakkukattaus2017

Gluteeniton taatelikakku

Joulun juhlakauden herkuttelun avaa taatelikakku. Tässä reseptissä en ole käyttänyt lisättyä sokeria ja rasvana on luomu neitsytkookosöljy. Kookosöljyn tilalla voi käyttää myös voita, mutta silloin resepti ei ole…