Noin 10 annosta

2 kg luomuomenoitafoodstyling Maria Alatalo, photographer Marjo KoivumŠki 2014
2 rkl Ceylonin kanelia
200 g luomuvoita
2 dl kookossokeria
4 dl luomu kaurahiutaleita

1. Kuori ja pilko omenat.
2. Sekoita kaneli omenien joukkoon ja anna tekeytyä esim. yön yli.
3. Voitele uunivuoka voilla ja kaada omenat siihen.
4. Sekoita pehmennyt voi ja kookosokeri keskenään ja lisää siihen kaurahiutaleet.
5. Ripottele voi-sokeri-kaurahiutale seos omenoiden päälle.
6. Paista 200 asteessa n. 40 min.
7. Tarjoile esim. vaniljalla maustetun kermavaahdon kanssa.