Olen jo useamman kerran napannut kahvilasta tai kioskilta mukaan virkistävän inkiväärishotin. Olen aivan hulluna inkivääriin ja jotenkin kroppani on tarvinnut sitä viime aikoina. Se onkin yksi parhaimmista luonnonlääkkeistä mm. tulehdusta vastaan ja se saattaa helpottaa nivelvaivoja. https://yle.fi/aihe/artikkeli/2013/04/24/tiesitko-taman-inkivaarista.
inkiväärilautasella2018
Inkiväärishotin voi valmistaa myös itse ja ottaa vaikka pieneen pulloon mukaan käsilaukkuun ja nauttia tulinen herättäjä, kun puhti alkaa hiipumaan.

Ainekset
n. 100 g tuoretta luomu inkivääriä
6 dl vettä
1 luomu appelsiinin mehu
1 luomu sitruunan mehu
(ripaus hunajaa)

  1. Kuori ja pilko inkivääri pieneksi.
  2. Laita vesi ja inkivääri kattilaan ja keitä n. 20 min.
  3. Siivilöi inkiväärivesi astiaan ja lisää appelsiinin ja sitruunan mehu ja sekoita.
  4. Pullota ja säilytä jääkaapissa
    puolikasappelsiini2018