Oli tarve leipoa jotain lämmintä, kuohkeaa ja täyteläistä, joten pakastimesta löytynyt viimeinen rasia oman puutarhan satoa päätyi tähän ihanan mausteiseen omenakakkuun. Mausteita mittaillessa kannattaa uhrata hetki jokaisen mausteen tuoksutteluun. Uunissa kypsyessään kakusta tulevat ihanat aromit valtaavat koko kodin. Tytär sanoikin sisään tullessaan, että ”Mikä ihana tuoksu!”. Kakun voi nauttia sellaisenaan tai omatekoisen vaniljajäätelön kanssa.

Päivän lukuhetkeen kuului myös pieni annos niin täyteläistä ja minun suosikkiani Ekhart Tollea.

”Kun kadotat yhteyden sisäiseen tyyneyteen,kadotat yhteyden itseesi.
Kun kadotat yhteyden itseesi, kadotat itsesi maailmaan.”
– Ekhart Tolle –

 Omenakakun mausteet
Ihana omenakakku

vanilja

Reseptin tähän kakkuun löydät täältä.