Noin 5 hengelle.lohi grillissä

n. 1 kg lohifile

Suolaukseen:
1 l vettä
1 dl Himalajan ruususuolaa

1. Keitä vesi ja kaada laakeaan astiaan suolan kanssa ja anna jäähtyä.
2. Laita lohi veteen ja anna suolaantua noin 1/2 – 1 tuntia.
3. Kuumenna grilli ja laita kala halsterissa grilliin.
4. Kypsennä molemmin puolin yhteensä n. 20 min.