Category: Lisukkeet Page 3 of 4

foodstyling Maria Alatalo, photographer Marjo KoivumŠki 2014

Kurpitsavoi

Tein yksinkertaisen version kurpitsavoista, koska kurpitsakakun leipomisestä jäi kurpitsasosetta yli. 100 g luomuvoita 3 dl kurpitsasosetta (Myski tai Hokkaido) 0,5 tl Himalajan ruususuolaa Sekoita ainekset keskenään ja nauti…

lehtikaalisipsit

Lehtikaalisipsit

Olen monta kertaa nähnyt tämän ohjeen netissä, mutta olen ollut ennakkoluulojeni vanki: nämä eivät voi olla hyviä, eivät ainakaan rapeita. Lehtikaalia on nyt kuitenkin niin hyvin saatavilla, että…

Jogurttikastike Kebabille

Hummus

Kukkakaaliriisi

Tämä kukkakaalista valmistettu ”riisi” sopii todella hyvin esim. lihapatojen lisukkeeksi. 1 iso kukkakaali luomu voita Himalajan ruususuolaa 1. Pese kukkakaalin kukinnot ja pilko pieniksi muruiksi. 2. Voitele uunivuoka…

foodstyling Maria Alatalo, photographer Marjo KoivumŠki 2014

Juureslastut

2 luomupunajuurta 200 g Myskikurpitsaa 1. Kuori punajuuret ja kurpitsa. Vuole niistä ohuita lastuja pellille leivinpaperin päälle. 2. Laita lastut uuniin 180 asteeseen n. 10 minuutiksi. 3. Sammuta…

Maustetut pavut

Marinoitu punasipuli

kuvapuolukkahillo

Puolukkahillo

Tähän hilloon olen käyttänyt Chian siemeniä antamaan hillomaisen rakenteen ja makeutukseen on käytetty hieman kookossokeria ja steviaa. Eikä tätä ole kuumennettu eli vitamiinit ovat tallella. 250 g puolukoita…

Tattimuhennos