Category: Leivonnaiset Page 3 of 10

taatelibrlautasellakuva

Taatelibrowniet

Gluteenittomat, ilman lisättyä sokeria ja maidottomat taatelibrowniet vievät kielen mennessään. Vähähiilarisia nämä eivät toki ole, mutta jos ruokavalio sallii, niin kannattaa ehdottomasti kokeilla. Käytä pehmeitä ja isohkoja taateleita…

Pääsiäistulppaanit

Mangopiirakka

Lähestyvän pääsiäisen vuoksi oli pakottava tarve leipoa piirakkaa, jossa on tähän juhlaan sopivat värit ja maku. Gluteeniton ja vähäsokerinen piirakka sopii hyvin pääsiäisen kahvipöytään. Ihanan kookoksisen pehmeä pohja…

kookoskeksitkuva

Amaranttikeksit

Amarantti on erittäin ravinnerikas gluteeniton vatsaystävällinen siemenkasvi, jonka alkuperä ulottuu muinaisten asteekkien kulttuuriin. Se sisältää kalsiumia, kaliumia, sinkkiä, foolihappoa, rautaa ja kuitua aminohappojen lisäksi. Amarantti maistuu pähkinäiselle ja…

IMG_2994

Lantturieskat

Juuresteema jatkuu eli suuren suosion saaneen juuresleivän innoittamana tein erittäin maukkaita lantturieskoja. Gluteeniton ja vähähiilarinen rieska on hyvä aamiainen tai iltapala. Kerralla kannattaa vaikka tuplata resepti ja laittaa osa…

juuresleipäkuva2

Juuresleipä

Tämän vuoden kuumin leipätrendi tulee olemaan juuresleipä eli tässä esimakua gluteenittomasta, maidottomasta ja vähähiilarisemmasta versiosta. Tuli muuten erittäin maukasta ja tämä leipä on ruokaisaa jos mikä. Kannattaa tehdä…

jauhettunäkkäri

Parempi siemennäkkäri

Aina voi kehittää jo olemassa olevaa reseptiä, joten päätin ottaa käsittelyyn jo hyväksi koetun siemennäkkäriohjeeni. Mitään valtavaa mullistusta ei reseptiin ole tullut, mutta valmistustavan pieni muutos vaikuttaa lopputulokseen…

Applepiebite

Taatelinen omenapiirakka

Niinhän siinä kävi, että tuli jouluksi hamstrattua liikaa ihanan pehmeitä ja mehukkaita kuivattuja taateleita. Niitä pitää nyt sitten hukata jos mihinkä tässä talven kuluessa. Kovin montaa en saanut…

xmaskeksit

Jouluiset pikkuleivät

Tässä helpot gluteenittomat ja maidottomat pikkuleivät joulun kahvipöytään. Nämä herkut saavat makeutensa ihanista taateleista ja aromit tulevat joulun perinteisistä mausteista. Raaka-aineissa kannattaa suosia luomua. 8 kpl pehmeää taatelia…

joulukakku

Jouluinen raakakakku

Raakakakkuun voi käyttää myös joulun suosikkimausteita eli kanelia, kardemummaa,neilikkaa, inkivääriä ja muskottia. Tämän kakun jouluinen makeus tulee ihanan pehmeistä taateleista ja pohja saa aromia kuivatetuista luomuappelsiinin kuorista. Cashew-pähkinä…

Datecakes

Taatelikakkuset

Tuli kyllä niin ihanan makuisia taatelikakkusia, että meinasi mennä ihan herkutteluksi. Taateli on ehdottomasti yksi lempiraaka-aineistani näin joulunaikaan, kun voi hemmotella itseään pienellä terveellisellä makealla. Kannattaa ehdottomasti käyttää…