Category: Jälkiruoat Page 2 of 6
Jouluisia konvehteja voi vallan hyvin tehdä ihan itse muutamasta raaka-aineesta. Suklaaksi kannattaa valita korkealaatuista valmiiksi makeutettua raakasuklaamassaa tai vähintään 70% tummaa luomusuklaata. Näiden konvehtien täytteenä on taatelia, joka…
Tähän marraskuiseen harmauteen tuo ihanasti oranssia valoa sharon-hedelmä, jota myös kakiksi tai persimoniksi kutsutaan. Tämä oranssi ihanuus on makea ja sopii hyvin esimerkiksi salaatteihin ja juustojen kanssa. Hedelmässä…
Olen aivan ihastunut Foodinin kookosmannaan, kyllä se on kookosmannaa ja aivan ihanan nannaa…Kookosmanna jauhetaan kookoksen lihasta hellävaraisesti ja sitä voi syödä sellaisenaan tai sitten käyttää makeuttajana erilaisissa jälkiruoissa….
Tumma raakasuklaa ja pirskahteleva granaattiomena sopivat ihanasti yhteen. Varsin yksinkertainen herkku, joka ei voi epäonnistua. Käytin tässä reseptissä palmusokeroitua 85% raakakaakaomassaa, mutta tähän sopii myös tavallinen tummasuklaa (mielellään…
Muutama sitruuna odotti käyttöä hedelmäkorissa, joten johonkin ne oli käytettävä. Kaapista löytyi luomu kookosmaitoa ja tietysti Chian-siemeniä. Olin myös ostanut yhden granaattiomenan, joka kruunasi tämän herkullisen sokerittoman (ei…
Tein pientä inventaariota keittiön kuiva-ainekaappiin ja löysin sieltä pussin pohjalta Foodinin 72% ruokosokerilla makeutettua raakasuklaata. Pienen tuumailun jälkeen päätin tehdä fudgea, koska se on niin äärettömän helppoa. Suklaana…
Kaapista löytyi joskus YesDelistä tilaamani sokeriton Torrasin valkosuklaalevy, joka on paljaaltaan syötynä aivan liian makeaa minun makuuni. Oikeastaan tämän reseptin kehittely lähti ihan siltä pohjalta, että halusin saada…
Meillä on puutarhassa kolme omenapuuta, joista oikeastaan vain yksi on tehnyt kunnolla hedelmää näiden kymmenen vuoden aikana, kun ovat olleet hedelmällisessä iässä. Pienin puu, valkea-kuulas, on ahkerin omenoiden…
Nyt kun jääkaappi on täynnä mustikoita, pitää niitä johonkin vielä kuluttaa. Tästä tulikin oikein herkkujen superherkku ilman lisättyä sokeria. Kolmen superfoodin saumaton liitto on ihanan pehmeä ja tämän…
Nyt niitä saa, nimittäin mansikoita. Mansikathan ovat parhaimmillaan ihan tuoreena ja mielellään jonkinlaisen kermaisen lisukkeen kera. Tässä helppo ja nopea ja niin ihanan kermainen jälkkäri tai välipala, ilman…