4-5 annosta lisukkeena

0,5 kg kirsikkatomaatteja tai luumukirsikkatomaattejafoodstyling Maria Alatalo, photographer Marjo KoivumŠki 2014
0,5 dl silputtua tuoretta basilikaa
1/4 tl mustapippuria
1/4 tl Himalajan ruususuolaa
1/4 tl kookossokeria
1 tl Valkoviinietikkaa
0,25 dl oliiviöljyä

 

1. Pese ja halkaise tomaatit.
2. Sekoita keskenään basilika, mausteet, etikka ja öljy ja lisää seos tomaattien joukkoon.
3. Anna tekeytyä huoneenlämmössä noin tunti ennen tarjoamista.