lokakuu 2014 Page 2 of 3

päärynäkarpalopaistosmaito

Päärynä-karpalopaistos

Sain tähän paistokseen idean vanhasta 1990-luvulla USA:sta ostamastani leivontakirjasta The Artful Pie, jossa on aivan ihania piirakkareseptejä ja kauniita kuvia. Siellä on resepti päärynä-karpalopiirakasta, jota muokkasin hieman. Käytin…

kukkakaalikeitto

Kukkakaalikeitto

Aivan älyttömän helppo ja maukas keitto, peittoaa mennen tullen pussikeitot. 1 iso kukkakaali (n. 1,3 kg) 1 iso sipuli 1 rkl luomuvoita 7 – 9 dl vettä 200…

pekonikana

Pekonibroileri

Perusruokaa arkeen, nopeaa ja helppoa, ja voi kunpa saisi luomuna. 4 kpl broilerin ohutleikkeitä (luomua, jos löytyy ja kukkaro kestää) 1 pkt (140 g) pekonia (tätäkin saa luomuna)…

kookosmantelikeksit

Mantelikeksit

Näistä tuli yllättävän hedelmäisen ja marjaisen makuisia herkkupaloja. 4 dl luomu mantelijauhoja 2 dl luomu kookoshiutaleita 1 tl leivinjauhetta 1/4 tl Himalajan ruususuolaa 1/2 dl Paahdettu Rouhittu Pellava…

Painoni vartijat

Olen suurimman osan elämästäni luullut, että naisen pitää olla laiha. Ei normaalipainoinen vaan laiha, alipainoinen. Lapsuudessani suurin osa naisista ympärilläni oli aina laihdutuskuurilla. Kasvoin uskomaan, että aikuisen naisen…

karpit letut

Karpit letut

Kaivoin jo pölyttyneen Karppaus — opas & keittokirja (tri Annika Dahlqvist) -opuksen kaapista inspiraatiota etsien. Tyttäreni osallistui selailuun ja bongasi jauhottomat letut, joita olikin pakko seuraavana aamuna kokeilla….

Kaalikääryleet

Kaalikääryleet

1 keräkaali painoltaan n. 1,5 kg ja mielellään luomua, jos saatavilla 400g possun jauhelihaa, tämäkin luomua, jos vain saatavuutta 1 keskikokoinen sipuli 1 tl Himalajan ruususuolaa 1/4 tl…

keltajuurikakku

Keltajuurikakku

Keltajuuren maku muistuttaa punajuurta ja toimii oikein mukavasti tässä mehevässä kakussa, jonka voi kuorruttaa tuorejuustokuorrutteella. Kakku 3 luomu kananmunaa 3 dl kookossokeria 1,5 dl Speltti alkuvehnäjauhoja 1,5 dl…

lakuvanukas

Lakuvanukas

Tämä on aikas hyvää…jos tykkää kookoksesta ja lakusta. 4 dl luomu kookosmaitoa 3 rkl Chia-siemeniä 2 tl lakritsijuurijauhetta 1. Sekoita ainekset keskenään ja anna hyytyä jääkaapissa n. 15…

Kyllästynyt pelkäämään

Tätä blogia ei olisi, jos olisin jäänyt pelkojeni vangiksi. Olisin jatkanut elämääni ilman kaikkea ihanaa, mitä tämän kirjoittelun, kuvaamisen ja kokkailun ympärillä tapahtuu lähes päivittäin. Pelkäsin tulla nähdyksi…